نظام الكفير الغذائي بسيط وبأسعار معقولة وفعال. يمكنك خسارة ما يصل إلى 7 كجم في الأسبوع. منتجات الألبان المخمرة غنية بالنباتات الدقيقة وغير مكلفة بالإضافة إلى أنها مفيدة جدًا للجهاز الهضمي.
من بين مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية الأحادية، اكتسب نظام الكفير الغذائي شعبية خاصة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه سهل الاستخدام ويوفر نتائج سريعة. بالإضافة إلى ذلك فإن منتج الحليب المخمر هذا مفيد للجسم لأنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والبكتيريا المفيدة. ليس من الضروري ابتكار وصفات معقدة أو شراء منتجات خاصة. ما عليك سوى اختيار عدد أيام صيام الكفير المقبولة بالنسبة لك وفي ثلاثة أيام سيتم تطهير جسمك وستشعر بالخفة والحيوية. ولكي لا يبدو فقدان الوزن بالكفير مملًا ورتيبًا، سنخبرك بوصفات بسيطة ستساعدك على تنويع نظامك الغذائي الأحادي.
تنقسم حمية الكفير لفقدان الوزن إلى أنظمة غذائية أحادية صارمة، حيث يُسمح فقط بالكفير، وأنظمة غذائية غير صارمة، حيث تتم إضافة المنتج الذي تختاره. عادة ما يتم اتباع حمية الكفير الصلبة لفترة قصيرة من الزمن: 3، 5، وبحد أقصى 7 أيام. نظام التغذية هذا فعال للغاية ويسمح لك بتحقيق نتائج سريعة في إنقاص الوزن. يرافق النظام الغذائي المناسب للكفير التطهير وإزالة السموم من الجسم واستعادة البكتيريا المعوية. هذا هو السبب في أن النظام الغذائي الذي يعتمد على منتج الألبان المخمر هذا يحظى بشعبية كبيرة لفقدان دهون البطن. وغالبا ما يتم إضافة الخضروات النيئة الغنية بالألياف، والتي تساعد أيضا في تطهير الأمعاء. يعتبر اتباع نظام غذائي لمدة سبعة أيام من الكفير مع الخضار فعالا في تقليل الدهون في البطن. تتكون القائمة اليومية من الكفير والخضروات الطازجة. وإذا أضفت تمارين بدنية لعضلات البطن والبطن، فإن النتيجة لن تجعل نفسك تنتظر طويلا.
ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره؟
كيف تفقد الوزن على نظام غذائي الكفير؟ من المهم الاستعداد لها بشكل صحيح. قبل أيام قليلة من البدء، تخلص من الأطعمة الضارة وذات السعرات الحرارية العالية. سيساعدك هذا على الاستعداد للتنظيف. بمجرد البدء، لا تنسي أنه من الضروري شرب لتر ونصف من الماء النقي يومياً.
تعتمد الإجابة على سؤال مقدار ما يمكن أن تخسره عند تناول الكفير على نوع النظام الغذائي الذي تختاره ومدته. على سبيل المثال، في ثلاثة أيام من اتباع نظام غذائي صارم على الكفير، يمكنك خسارة 1 إلى 3 كجم. مرة واحدة في الأسبوع تسمح لك بإنقاص الوزن ما بين 5 إلى 7 كجم.
قد يكون فقدان الوزن السريع مصحوبًا بعلامات التسمم: الضعف، والدوخة، والغثيان، والصداع، والطفح الجلدي، واضطرابات الأمعاء. سبب هذه الأعراض هو المستقلبات السامة التي تتشكل نتيجة التحلل المكثف لرواسب الدهون نفسها. يحدث أن التغيير المفاجئ في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.
عندما يُسألون عن المدة التي يمكنك فيها الالتزام بنظام الكفير الغذائي، يجيب الأطباء على أنه يمكن اتباع الأنظمة الغذائية الأحادية الصارمة لمدة 3 أيام فقط دون الإضرار بالجسم. الأنظمة الغذائية التي يوجد فيها منتجان (على سبيل المثال، الكفير والخضروات والكفير والجبن): ما يصل إلى أسبوع. لفترة طويلة تصل إلى أسبوعين، من الأفضل اختيار، على سبيل المثال، نظام غذائي الحنطة السوداء والكفير. يمكنك استبدال العشاء بمنتج الألبان المخمر لمدة شهر.
إيجابيات وسلبيات
تشمل فوائد نظام الكفير الغذائي ما يلي:
- فعالية لفقدان الوزن.
- تطهير الجسم.
- الإغاثة من الإمساك.
- محتوى الكالسيوم والبكتيريا المفيدة في المنتج.
لا يظهر ضرر حمية الكفير إلا إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح وإذا كانت هناك موانع.
موانع الاستعمال:
- القرحة الهضمية في المعدة والأمعاء.
- الكساح.
- أمراض البنكرياس.
- التهاب المرارة.
- أمراض الكلى.
- الحمل والرضاعة.
- مراهقة.
يعتمد الخروج من نظام الكفير الغذائي على النظام الغذائي الذي اتبعته. يُنصح بترك الصارمة شيئًا فشيئًا وإضافة منتج واحد يوميًا. بعد اتباع نظام غذائي غير صارم، يوصى ببساطة بترك الكفير في النظام الغذائي وشرب كوب واحد على الأقل من هذا المشروب في المساء.
القائمة
لمدة 3 أيام
يعتبر النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام وسيلة فعالة لإنقاص الوزن قبل حدث كبير في الحياة. قائمة النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام هي كما يلي: تحتاج يوميا إلى شرب 1.5 لتر من الكفير، مقسمة إلى ست جرعات. لا يسمح بأي شيء باستثناء الكفير ومياه الشرب. يجب أن يكون المشروب قليل الدسم أو قليل الدسم.
يمكن استخدام نظام الـ 3 أيام الغذائي لتفريغ الجسم بعد الإجازات والإجازات. ثلاثة أيام من الصيام ستعيدك بسرعة إلى حالتك السابقة.
نتائج اتباع نظام غذائي صارم على الكفير هي فقدان الوزن بما يصل إلى 3 كجم. ومع ذلك، يُحظر اتباع نظام غذائي صارم للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكلى والجهاز القلبي الوعائي والمراهقين.
لمدة 5 أيام
نظام الكفير الغذائي لمدة 5 أيام ليس صارمًا مثل نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام. خلال اليوم يجب أن تأكل ثماني مرات. يجب أن تتكون قائمتك من المنتجات التالية:
- الكفير (1.5 لتر)؛
- التفاح (2 قطعة)؛
- الخوخ (5 التوت)؛
- الخضروات (المخبوزة، الخام).
يمكن استهلاك المنتجات بأي ترتيب. الشيء الرئيسي هو أن وزن الخضار المستهلكة يوميا لا يتجاوز 1 كيلوغرام. يسمح لك هذا النظام الغذائي بخسارة من 5 إلى 10 كجم في 5 أيام.
لمدة أسبوع
النظام الغذائي الأسبوعي صارم للغاية وله بعض موانع الاستعمال. يُمنع استخدام نظام غذائي لمدة 7 أيام للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة (خاصة الحموضة العالية) ومشاكل الأمعاء (انتفاخ البطن والإسهال) والتهاب البنكرياس. بالنسبة للشخص السليم، سيساعدك اتباع نظام غذائي لمدة سبعة أيام على إنقاص الوزن وتحسين عملية الهضم. تتكون قائمة الأسبوع من لتر ونصف من الكفير (2.5%) مع إضافة المنتجات التالية كل يوم:
- يوم واحد – بطاطس (4 قطع)؛
- 2- دجاج (150 جم)؛
- 3 - لحم البقر (200 غرام)؛
- 4- السمك (150 جم)؛
- 5 - 1 كجم من التفاح أو سلطة أي خضار (جزر، ملفوف)؛
- في الأيام 6 و 7، بالإضافة إلى الكفير، يسمح بالماء فقط.
يجب سلق اللحوم والبطاطس والأسماك. مع هذا النظام الغذائي سوف تفقد ما لا يقل عن 5 كجم في الأسبوع.
عند اختيار نظام غذائي لمدة أسبوع، لديك الحق في اختيار خيار قائمة أكثر صرامة. 
في نظام الكفير الغذائي الصارم، تتكون قائمة الطعام لمدة 7 أيام من 1.5 لتر من الكفير و1 كيلوغرام من التفاح الطازج يوميًا. من الضروري أيضًا شرب الماء الثابت. من خلال إضافة القليل من النشاط البدني، يمكنك خسارة ما يصل إلى 10 كجم في الأسبوع. ومع ذلك، إذا حكمنا من خلال المراجعات، فإن الحفاظ على مثل هذا النظام الغذائي ليس بالأمر السهل حتى بالنسبة لشخص سليم. وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، والنساء الحوامل والمراهقين، فهو بطلان بشكل عام.
لمدة 9 أيام
يتم تصنيف نظام الكفير الغذائي لمدة 9 أيام على أنه صارم ويتكون من تناول الكفير والتفاح باتباع نمط معين:
- خلال الأيام من 1 إلى 3، يُسمح بتناول الكفير فقط. يجب ألا يتجاوز محتوى الدهون في المنتج 2٪. اختاري الكمية بنفسك حتى لا تشعري بالجوع. كقاعدة عامة، هذا حوالي لترين. لا تنس أن تشرب الماء الراكد.
- في الأيام 4-6، تتم إضافة المنتجات التي تختارها إلى القائمة. يمكنك إضافة التفاح أو الخضار أو مائة جرام من اللحم المسلوق يوميًا. اختر لنفسك أفضل إضافة للكفير واتبع هذا النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام؛
- أيام 7-9 العودة إلى الكفير. يُسمح بالمشروبات قليلة الدسم والماء.
نتائج هذا النوع من النظام الغذائي تكون دائما إيجابية. إذا تمكنت من الالتزام بهذه القيود الصارمة، فيمكنك خسارة ما يصل إلى 10 كيلوغرامات في 9 أيام.
لمدة 10 أيام
تتكون القائمة لمدة 10 أيام من المنتجات التالية:
- لتر من الكفير والشاي الأخضر بأي كمية؛
- نصف لتر من الكفير وأربعة بطاطس مسلوقة.
- نصف لتر من الكفير والجبن قليل الدسم (عبوتين كل منهما 0.25 كجم) ؛
- نصف لتر من الكفير والفواكه (التفاح والخوخ والكمثرى) بكميات غير محدودة؛
- نصف لتر من الكفير وصدر الدجاج (مسلوق، لا يزيد عن 500 غرام)؛
- كرر القائمة 4 أيام؛
- الماء الراكد المنقى فقط؛
- كرر القائمة 4 أيام؛
- لتر ونصف من الكفير قليل الدسم؛
- نصف لتر من الكفير والتفاح الطازج.
يحد هذا النظام الغذائي من تناول السعرات الحرارية وتناول جميع المواد الضرورية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه. في 10 أيام مع هذا النظام الغذائي يمكنك خسارة 10 كجم من وزنك.
لمدة 14 يوما
تم تصميم القائمة المكونة من سبعة أيام لتستمر لمدة أسبوعين.
القائمة يوميا:
- نصف لتر من الكفير والفواكه المجففة (0.3 كجم)؛
- نصف لتر من الكفير، البطاطا المخبوزة (0.4 كجم)؛
- نصف لتر من الكفير، الفاكهة (0.4 كجم)؛
- نصف لتر من الكفير، فيليه الدجاج المسلوق (لا يزيد عن 1 كجم)؛
- نصف لتر من الكفير، الجبن قليل الدسم (لا يزيد عن 1 كجم)؛
- الماء النقي المنقى (لا يزيد عن 2 لتر) ؛
- نصف لتر من الكفير والفواكه (0.5 كجم).
بالإضافة إلى القائمة، يجب مراعاة القواعد الأساسية التالية:
- عدد الوجبات في اليوم: ستة على الأقل؛
- لا يمكنك أن تأكل بعد الساعة السادسة مساءً؛
- لا يمكنك شرب أكثر من نصف لتر من الماء النظيف يومياً؛
- كل يوم، على معدة فارغة، من الضروري شرب الحقن العشبية؛
- من الضروري تطهير الأمعاء باستخدام الحقن الشرجية أو المسهلات.
يحتوي هذا النظام الغذائي على موانع عديدة لأمراض الجهاز الهضمي وخاصة الأمعاء. ومع ذلك، فهو فعال للغاية لأنه يمكنك إنقاص الوزن ما بين 10 إلى 15 كجم خلال 14 يومًا. علاوة على ذلك، يمكن اتباع هذا النظام لمدة أسبوع واحد، مما يسمح لك بخسارة 7 كجم.
لمدة 21 يوما
لا يحتوي مبدأ التغذية لمدة ثلاثة أسابيع على قائمة يومية واضحة. ومع ذلك، يجب عليك اتباع هذه القواعد الأساسية:
- لا بد من شرب لتر من الكفير قليل الدسم يومياً؛
- يجب ألا يزيد حجم السائل المستهلك (باستثناء الكفير) يوميًا عن نصف لتر (بما في ذلك الشاي والعصير والأطباق السائلة)؛
- من الضروري الحد من استهلاك الملح ويمكن تمليح الأطعمة الجاهزة فقط؛
- إعطاء الأفضلية للدهون النباتية.
- استبعاد الخبز والحلويات من نظامك الغذائي؛
- تناول أي طعام، باستثناء الأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية، وهي: اللحوم المسلوقة، والأسماك، والخضروات، والفواكه.
لمدة شهر
لا ينصح بمراعاة القيود الغذائية الصارمة لمدة شهر. لإنقاص الوزن تدريجيًا خلال شهر واحد، يمكنك توسيع النظام الغذائي الغذائي، والذي قد يصبح أسلوب حياة، أو استخدام النظام الغذائي "التعري" الموصوف أعلاه. يتكون هذا النظام الغذائي البديل من تناول الكفير في يوم واحد والطعام العادي في اليوم التالي ويمكن أن يستمر لمدة تصل إلى شهر، لأنه لا يضر بالصحة ولا يحد من تناول الفيتامينات والمواد المغذية.
خيارات النظام الغذائي
مخطط
النظام الغذائي المخطط هو الأكثر ضررًا والأسهل في اتباعه. مبدأها هو استبدال الأيام بتناول الكفير والطعام العادي فقط. يمكنك تناول هذه الطريقة لمدة تصل إلى شهر دون الإضرار بالجسم، كما أنها تساعد على تنقية الجسم وخسارة الوزن وتحسين الصحة العامة. في شهر من التغذية المخططة، يمكن أن تصل نتائج فقدان الوزن إلى 8 كيلوغرامات.
قواعد النظام الغذائي المخطط بسيطة للغاية. في يوم الكفير، من الضروري توزيع 2 لتر من هذا المشروب واستخدامه بالتساوي طوال اليوم. ومن الضروري أيضًا شرب الكثير من الماء: لتر ونصف. يُسمح بشرب الشاي الأخضر بدون سكر. يمكن تخفيف الشعور القوي بالجوع بمساعدة تفاحة.
في أيام الأكل العادية، يمكنك أن تأكل أي شيء تقريبًا، محاولًا اتباع قواعد النظام الغذائي الصحي. وبالتالي، يحدث فقدان الوزن بشكل تدريجي ولكن بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، أنت تستعد للتغذية السليمة في المستقبل.
الكفير الحنطة السوداء
يحظى نظام الحنطة السوداء والكفير بشعبية كبيرة لأنه لا يتطلب الصيام وهو أيضًا فعال جدًا في إنقاص الوزن. مبدأها الرئيسي هو استخدام الكفير مع الحنطة السوداء. يمكن أن تتراوح المدة، حسب رغبتك، بين 3 أيام أو 7 أيام أو 10 أيام. تتضمن قائمة هذا النظام الاستهلاك اليومي للكفير بكمية لتر ونصف وكمية غير محدودة من الحنطة السوداء. وصفة الحنطة السوداء الغذائية: تُغسل الحنطة السوداء وتُسكب بالماء المغلي. اتركه في حاوية مغلقة طوال الليل أو لمدة 8 ساعات. العصيدة جاهزة للأكل.
ولا ينصح باتباع هذا النظام الغذائي لأكثر من 10 أيام، لأنه يفتقر إلى التنوع. ولذلك ينصح باستخدام الفيتامينات.
الكفير مع التفاح
يعتمد هذا النظام الغذائي الصارم على قائمة الكفير والتفاح. من الضروري استهلاك 1.5 لتر فقط من الكفير والتفاح الطازج أو المخبوز بكمية 1 كيلوغرام يوميًا. مدة النظام الغذائي هي 3 أيام أو 7 أيام أو 9 أيام. بالنسبة للنظام الغذائي لمدة تسعة أيام، فإن الخيار الشائع هو التناوب: 3 أيام من الكفير، ثم 3 أيام من التفاح فقط وآخر 3 أيام من الكفير مرة أخرى. مع هذا النظام الغذائي يمكنك خسارة 9 كجم في 9 أيام. وستكون النتائج أيضًا تطهير الأمعاء والجلد.
الكفير الخضار
ويعتمد هذا النظام الغذائي على استهلاك مشروب الحليب المخمر وأي خضروات بكميات غير محدودة. يمكن أن تكون الخضار نيئة، على شكل سلطات، مسلوقة أو مخبوزة. 
لا ينصح بتناول البطاطس بسبب محتواها من السعرات الحرارية. يمكنك شرب الماء أو الشاي الأخضر. كقاعدة عامة، يجب ألا تتجاوز مدة هذه القائمة أسبوعا.
البنجر الكفير
يشبه نظام بنجر الكفير لفقدان الوزن من حيث المبدأ نظام الخيار. مدتها 3 أيام. يحتوي النظام الغذائي اليومي على لتر ونصف من منتجات الحليب المخمر وكيلوغرام واحد من البنجر المسلوق. يمكن تتبيل سلطة البنجر بالزيت أو القشدة الحامضة. من الضروري عمل أجزاء صغيرة كل ساعتين. يمنع تناوله في حالة الإصابة بالأمراض المعوية، لأنه يمكن أن يسبب الإسهال.
بطاطس الكفير
تم تصميم قائمة هذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام وتتضمن فقط البطاطس والكفير. تشمل الكمية اليومية من الطعام ثلاث حبات بطاطس كبيرة (واحدة للإفطار واثنتان للغداء) ولتر ونصف من الكفير. يجب شرب الكفير في وجبة الإفطار والغداء مع البطاطس وفي العشاء. يجب غلي البطاطس في ماء غير مملح. من الأفضل اختيار مشروب قليل الدسم. يمكنك شرب الماء فقط. سيكون تأثير فقدان الوزن من ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات في 3 أيام.
الكفير مع العصيدة
عادة ما يتم دمج حمية الكفير الأحادية مع استهلاك نوع من الحبوب. بعد كل شيء، الحبوب هي أيضا مفيدة للأمعاء واستهلاكها يخفف الشعور بالجوع لفترة طويلة. على سبيل المثال، حمية الكفير والشوفان. وهو لطيف على الجسم ويمكن الاستمرار عليه لمدة تصل إلى 10 أيام. تتضمن قائمة نظام فقدان الوزن هذا ما يلي:
- لتناول الإفطار، دقيق الشوفان بدون سكر أو نكهات، كوب من الكفير؛
- لتناول طعام الغداء 150 غرام. فيليه دجاج، سلطة خضار، كوب من الكفير؛
- لتناول العشاء 150 غرام. جبن قليل الدسم، أي فاكهة، كوب من الكفير.
يمكن أن يستمر نظام الكفير والأرز لمدة تصل إلى 7 أيام ويتضمن: 1.5 لتر من مشروب الحليب المخمر يوميًا وكميات غير محدودة من عصيدة الأرز. يتم طهي العصيدة بالطريقة المعتادة، دون إضافة السكر أو الملح. يمكنك إضافة تفاحة إلى إحدى وجباتك. في أسبوع سوف تفقد ما لا يقل عن 5 كجم.
حول منتجات الألبان
يتناسب الكفير جيدًا مع منتجات الألبان الأخرى. نظام الحليب والكفير لإنقاص الوزن يشمل تناول الحليب والكفير والزبادي فقط. المدة: من ثلاثة إلى خمسة أيام. يجب عليك شرب أحد منتجات الألبان هذه كل ساعتين. هذا نظام غذائي صارم إلى حد ما وغير مناسب للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الحليب. في خمسة أيام يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 7 كجم.
يعتبر نظام الجبن والكفير الغذائي مناسبًا لأيام الصيام أو الأنظمة الغذائية السريعة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. خلال النهار يمكنك تناول 300 جرام من الجبن (قليل الدسم) وشرب الكفير. لن يساعدك هذا النظام الغذائي على إنقاص الوزن فحسب، بل سيثري جسمك أيضًا ببكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة.
الكفير بالفواكه
نظام تغذية فاكهة الكفير فعال للغاية ولذيذ. مبدأها هو الاستهلاك اليومي للكفير (1.5 لتر) وكيلوغرام واحد من أي فاكهة من اختيارك. من الأفضل اتباع هذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 5 أيام. ولكن يمكنك بسهولة خسارة ما يصل إلى 5 كجم.
من بين الفواكه، تحظى حمية الكفير والموز بشعبية كبيرة. الموز فاكهة صحية جداً؛ يساعد على إنتاج هرمون الفرح في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، سيسمح لك هذا النظام الغذائي بعدم الشعور بالجوع. يجب ألا تتجاوز مدة هذه التغذية 5 أيام. تتكون القائمة اليومية من مجموعة من الموز و 1 لتر من الكفير. باستخدام الخلاط، يمكنك تحضير كوكتيل الكفير والموز بإضافة القرفة أو الكاكاو على سبيل المثال. ومع ذلك، من المهم أن تعرف أنه لا يمكنك اتباع مثل هذه القائمة إذا كنت مصابًا بمرض السكري.
يعتبر نظام الكفير والليمون جذريًا تمامًا ويمنع استخدامه لأمراض المعدة. ومعنى ذلك هو تناول ليمونتين يوميًا مع الكفير. يمكن تناول الليمون نيئًا أو عن طريق عصر العصير في الماء. المدة الموصى بها لا تزيد عن ثلاثة أيام، وإلا فإنك تخاطر بالإصابة بالتهاب المعدة وحرقة المعدة.
الآخرين
هناك العديد من الخيارات لخلط الكفير ومنتجات فقدان الوزن الأخرى. على سبيل المثال، يقترح نظام البيض والكفير الغذائي أن نظامك الغذائي اليومي سيتكون من الكفير والبيض. وتشمل القائمة 4 بيضات مسلوقة ولتر من المشروب. يمكنك شرب الماء أو الشاي الأخضر. من الصعب الالتزام بهذا النظام الغذائي لأكثر من 3 أيام.
يشتمل نظام الكفير والدجاج الأحادي على مرحلتين مدة كل منهما 3 أيام. في الأيام الثلاثة الأولى، استخدم الكفير والماء فقط، وفي الثلاثة المقبلة - 300 غرام من شرائح الدجاج المسلوقة طوال اليوم. يمكنك أيضًا شرب الشاي الأخضر. وبالتالي، في 6 أيام سوف تفقد ما يصل إلى 5 كجم.
النظام الغذائي للبروتين الكفير أكثر تنوعًا. تم تصميم القائمة لمدة 7 أيام وتشمل بالإضافة إلى 1.5 لتر من الكفير المنتجات التالية:
- يوم واحد: 4 حبات بطاطس مسلوقة مع الجلد؛
- 2 – 150 جرام . فيليه الدجاج
- 3 – 150 جرام . لحم البقر المسلوق
- 4 – 150 جرام . سمك مسلوق
- 5 - 1 كجم من التفاح؛
- 6 - الكفير فقط؛
- 7- الماء الراكد فقط.
وبالتالي، فإن الأنظمة الغذائية القائمة على الكفير متنوعة للغاية ويمكنك اختيار أي منها حسب تفضيلاتك. الأكثر تعقيدًا وفعالية هو نظام تغذية الكفير البحت. ومع ذلك، لا يمكن أن تستمر أكثر من ثلاثة أيام. بالنسبة للأنظمة الغذائية طويلة الأمد، يوصي الأطباء بقائمة أكثر تنوعًا.
وصفات الكفير
باتباع نظام غذائي واحد أو آخر، سوف ترغب في تنويع نظامك الغذائي على الكفير.
هناك العديد من الأطباق اللذيذة والمثيرة للاهتمام والتي تعتمد على الكفير.
- سلطة السبانخ. نقطع السبانخ ونضيف البيضة المسلوقة المفرومة والشبت. أضف الملح واخلط كل شيء. يتبل بالكفير.
- أوكروشكا. نقطع صدر الدجاج المسلوق والبيضة المسلوقة والخيار الطازج والأعشاب. تخلط المكونات ويضاف الملح ويضاف الكفير.
- صلصة الخل. نقطع البنجر المسلوق إلى مكعبات. نقطع الخيار المخلل أيضًا إلى مكعبات. يُضاف الأعشاب المفرومة جيدًا ويُتبل بالكفير.
- التفاح المخبوز. نغسل التفاح ونقطعه إلى شرائح. ضعي الشرائح على طبق ورشيها بالقرفة. الميكروويف لمدة 2-3 دقائق. اغسل التفاح الجاهز بالكفير المضاف إليه القرفة.
- بودنغ الكفير. تحضير الجيلاتين مسبقًا (ملعقتان كبيرتان). وينبغي أن يترك لينقع لمدة 40 دقيقة، ثم يسخن على النار، دون أن يغلي، ويبرد. يخفق لتر من الكفير وكوب من القشدة الحامضة مع سكر الفانيليا في الخلاط لمدة 5 دقائق. أثناء تحريك الخليط، أضيفي الجيلاتين. فاز لمدة 5 دقائق أخرى. يقسم الخليط إلى قوالب ويترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك. تزيين الحلوى الجاهزة بالتوت أو المكسرات.
أحدث مراجعة
لقد اتبعت نظامًا غذائيًا لمدة 10 أيام، وفقدت 8 كجم، لكنني لن أفعل ذلك مرة أخرى، فهو يزن كثيرًا والآن ليس لدي موقف جيد جدًا تجاه الكفير.